Schön, dass Sie diesen Tag bei uns verbringen – und sich verwöhnen lassen

Gabriela & Roland Herrmann

Seit Oktober 2020 führt das Ehepaar Gabriela und Roland Herrmann das Restaurant & Hotel Weiss Kreuz in Malans. Nach fast 10 Jahren im Schloss Brandis in Maienfeld wurde es Zeit für eine neue Herausforderung. Mit dem Weiss Kreuz hat nun einer der traditionsreichsten und schönsten Betriebe in der Bündner Herrschaft neue Gastgeber bekommen. Und wer schon einmal bei den Herrmanns zu Gast war, der weiss – hier wird Gastfreundschaft so richtig grossgeschrieben. Sowohl Gabriela wie auch Roland Herrmann blicken beide auf eine langjährige Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie zurück, auch an diversen Stationen im Ausland.

Ihr kosmopolitisches Knowhow und Einflüsse aus der ganzen Welt werden nun auch im Weiss Kreuz raffiniert mit der lokalen Küche verbunden. Roland Herrmann ist bereits seit Jugendtagen Koch aus Leidenschaft und konnte in seiner beruflichen Karriere einen reichen Schatz an Erfahrungen und Ideen sammeln. Mit viel Liebe, Sorgfalt, Kreativität sowie der nötigen Zeit entstehen in seiner Küche hochstehende Gerichte, welche die Gäste voll auf ihre kulinarischen Kosten kommen lassen. Auserlesene Weine, der überaus sympathische und herzliche Service, die vier Doppelzimmer im hauseigenen Hotel sowie Gabriela Herrmanns riesige Erfahrung im Organisieren von Events – wie Hochzeiten und Familienfeiern – runden das Angebot im Weiss Kreuz perfekt ab.

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Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm

Liebe Gäste

Wir freuen uns, Sie ab Mai bei guter Witterung jeweils am Freitag, Samstag und Sonntag ab 11.00 Uhr wieder auf unserer Sonnenterrasse mit kulinarischen Leckereien – aktuell aus unserer Frühlingskarte – verwöhnen zu dürfen. Reservieren ist aufgrund des beschränktem Platzangebot von Vorteil.

 

Ob unsere Terrasse tatsächlich für Sie geöffnet hat, können Sie direkt auf unserer Website ganz oben im Navigationsbereich überprüfen. Bitte beachten Sie, dass es wetterbedingt auch kurzfristig zu Änderungen (offen/geschlossen) kommen kann. Wir passen den Status dann entsprechend an.

 

Hotelübernachtungen mit Essen sind auf Anfrage (E-Mail) weiterhin möglich.

Für Fragen und Anfragen erreichen Sie uns weiterhin per Email (für Rückruf bitte auch Telefonnummer angeben) sowie über unsere Kontaktformulare.
Wir melden uns dann schnellstmöglich bei Ihnen mit einer Antwort. Per Telefon sind wir nur erreichbar, wenn die Terrasse geöffnet ist.

Wir hoffen auf schönes Frühlingswetter und freuen uns, Sie schon bald auf unserer Sonnenterrasse im Weiss Kreuz Malans begrüssen dürfen.

 

Herzliche Grüsse

Familie Herrmann & Team